1 ek. kókuszzsír
70 dkg csíkokra vágott csirkemell filé
só, bors, egy csipet csili, őrölt koriander (nem őrölttel csináltam) és pirospaprika
1 kk. kókuszcukor vagy méz (mézzel teljesen jó)1 ek. fitPaleo gránátalmás balzsamecet (sima balzsamecetet használtam)
fél narancs leve
A kókuszzsíron megpirítjuk a csirkecsíkokat, sóval, borssal és a fűszerekkel ízesítjük, további két percig pirítjuk. Meghintjük a kókuszcukorral, a balzsamecettel és a narancslével. Egyet forralunk rajta, jól átkeverjük és tálaljuk.
Addig kell sütni, amíg a narancslé be nem sűrűsödik.
Eredeti recept forrása: Elmira paleokonyhája
Nagyon finom lett. Koriander nem volt itthon, de anélkül is jó.
VálaszTörlés